韩式秋葵大酱汤
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食材
- 秋葵 适量
- 洋葱 半只
- 胡萝卜 一个
- 五花肉 150克
- 豆腐 100克
- 胡萝卜（辅料） 适量
- 大葱（辅料） 适量
- 生姜（辅料） 适量
- 青红辣椒（辅料） 适量
- 韩国大酱（辅料） 适量
- 韩国辣酱（辅料） 适量
- 文蛤（辅料） 适量
步骤
1. 文蛤滴两滴油用盐水浸泡半日，让其吐尽沙子
2. 秋葵整个焯水
3. 大葱切小段、生姜切片
6. 青红辣椒切圈备用
7. 石锅里倒入第二遍的淘米水
8. 另起锅热油爆五花肉变色，放葱姜
9. 再放秋葵和青红椒，可以少加点盐再翻炒出锅
10. 石锅里水沸后将大酱放水中，搅拌均匀
11. 再放辣椒酱搅拌均匀，放入胡萝卜和豆腐。
12. 酱汤沸腾时放洋葱和沥干水的文蛤以及炒好的食材
13. 中火再煮5分钟，即可关火
菜谱创建于:2015年12月24日 16:11
