皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

Chris岩

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食材

  • 大米（珍珠米） 3人份
  • 皮蛋 3个
  • 肉类（猪肉或鸡肉）
  • 香菇（可加可不加）
  • 蔬菜（莲花白或白菜）
  • 生姜
  • 火葱
  • 盐
  • 香油 可不用
  • 鸡精

步骤

皮蛋瘦肉粥,用小锅接水烧开，大米洗净，肉类切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝状或片状，一起放入开水中搅拌，避免粘锅

1. 用小锅接水烧开，大米洗净，肉类切丁，生姜切丝状或片状，一起放入开水中搅拌，避免粘锅

皮蛋瘦肉粥,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>切成块状放入锅中，再将香菇据个人喜好切丁或片状(大小自定)放入锅中

2. 将皮蛋切成块状放入锅中，再将香菇据个人喜好切丁或片状(大小自定)放入锅中

皮蛋瘦肉粥,将蔬菜切丝或片状，待粥快熟时放入锅中，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3235'>火葱</a>切细备用，

3. 将蔬菜切丝或片状，待粥快熟时放入锅中，火葱切细备用，

皮蛋瘦肉粥,当粥煮熟时放入盐，味精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，火葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>并搅拌均匀

4. 当粥煮熟时放入盐，味精，鸡精，火葱，香油并搅拌均匀

小贴士

  1. 熬粥时注意时常搅拌，避免粘锅
  2. 可以根据自己喜好将米煮得粘稠或较有嚼劲
  3. 一定要将水烧开才放米进去，这样米煮出来才会更爽口
菜谱创建于:2013年01月25日 23:53
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