干锅菜花

干锅菜花

今晚吃什么?”“随你便!”“反正不想吃肉!”哈哈,这样的对话,自从春节过后,已经说了好几次了,是否都经历了些什么呢,哈哈,那都一个样,每到春节,基本顿顿丰盛的大肉餐,总会放任自己的胃口,把胃口给喂得饱饱的了,致使每年的春季的过后,都要有一个月的过渡期去消化,去刮油清肠,实在是腻得很,所以年后的一个月家里的每顿饭都很好解决,以素菜、清淡为首选。

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食材

  • 菜花 一颗
  • 蒜片
  • 姜片
  • 干辣椒段
  • 红彩椒
  • 料酒
  • 酱油

步骤

干锅菜花,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>撕成小块

1. 将菜花撕成小块

干锅菜花,姜蒜切成片;干辣椒切段;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86647'>红彩椒</a>斜切片

2. 姜蒜切成片;干辣椒切段;红彩椒斜切片

干锅菜花,炒锅中下油烧热,下姜蒜片煸香,再把干辣椒段放入。

3. 炒锅中下油烧热,下姜蒜片煸香,再把干辣椒段放入。

干锅菜花,把菜花放入爆炒。

4. 把菜花放入爆炒。

干锅菜花,炒至菜花稍干时调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>继续炒至汁水收干。

5. 炒至菜花稍干时调入酱油料酒继续炒至汁水收干。

干锅菜花,加入红彩椒片。

6. 加入红彩椒片。

干锅菜花,最后调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>即可。

7. 最后调入盐和即可。

菜谱创建于:2016年03月03日 17:21

应季菜肴

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