快速面包小布利
快速面包小布利 ，下午茶的最佳搭配。
60 菜谱
2498 粉丝
8 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 230克
- 酵母粉 6克
- 高粉 420克
- 低粉 80克
- 木糖醇 40克
- 黄油 50克
- 盐 4克
- 奶粉 20克
步骤
1. 除黄油之外的材料放入搅拌缸内，开启厨师机，慢速搅拌3分钟，高速搅拌5分钟
2. 放入黄油丁，继续慢速3分钟，高速5分钟，搅打完成
3. 盖保鲜膜，静置30分钟
4. 30分钟后的面团
5. 将面团取出，用擀面杖擀压排气
6. 均分成18份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
7. 将其依次搓成一头尖的圆锥形
8. 依次擀长,呈圆锥形
9. 自宽的一边卷起
10. 码在烤盘内，预留足够的空间，防止粘连
11. 烤箱内喷水，开启烤箱发酵功能，发酵30分钟
12. 取出发酵好的面包，表面刷蛋液
13. 撒白芝麻
14. 烤箱预热，将其送入
15. 180度，烤20分钟，表面金黄色即可出炉
菜谱创建于:2016年03月11日 11:22
