油豆腐塞肉
这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换。
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食材
- 油豆腐 (10个)
- 虾仁 (100克)
- 猪里脊 (70克)
- 海鲜菇 (一包)
- 火腿 (一块)
- 姜 (一块)
- 香葱 (一棵)
- 豌豆玉米 (适量)
步骤
1. 原料图
3. 猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用
4. 把搅拌好的肉糜塞入油豆腐
6. 火腿切片，海鲜菇去杂质洗净
7. 锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香
8. 倒入步骤4中的配料。炒均匀
9. 兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙
10. 油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟
11. 水淀粉勾芡即可
12. 宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面
菜谱创建于:2016年03月15日 11:08
