油豆腐酿肉
好吃，下饭，营养丰富
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食材
- 油豆腐 10个
- 肉沫 100克
- 盐 2
- 料酒 10克
- 生抽 20克
- 糖 2克
- 葱花 2克
- 淀粉 20克
- 水 200克
- 老抽 5克
- 姜 2克
步骤
1. 把主要食材，油豆腐和肉沫准备好
2. 肉沫中，加入盐
3. 加入，10克生抽
4. 加入料酒
5. 加入糖
6. 加入姜
7. 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟
8. 把油豆腐中间，戳一个洞
9. 把肉馅，填入油豆腐中间
10. 填好肉馅后，把油豆腐装盘
11. 把油豆腐，放入蒸锅，大火烧煮
12. 上汽后，蒸15分钟，关火取出
14. 把搅拌均匀后的淀粉料汁水，倒入锅中
15. 边煮边搅拌，至汤汁浓稠即可关火
16. 把浓稠的料汁，淋在油豆腐上
17. 洒上葱花，即可上桌
菜谱创建于:2019年09月12日 19:20
