油豆腐酿肉
一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美，但也不宜多吃。
5 菜谱
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食材
- 瘦肉
- 肥肉
- 大葱 一小段
- 食用油 少量
- 味极鲜 少量
- 蚝油 少量
- 淀粉 两勺
- 盐 少许
- 姜 少许
- 油豆腐
- 醋 少量
步骤
2. 味极鲜、蚝油
3. 肉切碎放姜末准备开始剁肉
4. 剁好的肉放盐蚝油少许
5. 味极鲜一瓶盖
6. 淀粉两勺搅拌均匀
7. 加葱末清水搅拌均匀
8. 油豆腐拿筷子在中间位置插一个洞
9. 像这样把肉塞满多出来的不用管
10. 怎么样好看吗！准备下锅了
11. 用味极鲜蚝油盐调汁加适量清水
12. 锅中油烧热放入油豆腐煎半分钟左右
13. 倒入调好的汁大火烧开
14. 倒入少许醋准备出锅
15. 还不错吧
小贴士
- 剩下的肉末用来炸肉丸子和油豆腐酿一起烧、一菜两吃、也可以用剩下的肉做丸子煮肉丸汤哦、盐不要放太多
菜谱创建于:2017年12月12日 16:20
