白芹炒肉丝

白芹炒肉丝

白芹炒肉丝，清爽小菜。

海洋moon

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食材

  • 白芹 (300克)
  • 肉丝 (100克)
  • 红椒 (1个)

步骤

白芹炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2776'>白芹</a>有别于其它各地的水芹和旱芹，其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中校佼者

1. 白芹有别于其它各地的水芹和旱芹，其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中校佼者

白芹炒肉丝,白芹去根，摘掉腐叶和梢头老叶，洗净，切成5cm长短，红椒切丝

2. 白芹去根，摘掉腐叶和梢头老叶，洗净，切成5cm长短，红椒切丝

白芹炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>上浆

3. 肉丝上浆

白芹炒肉丝,锅上火，烧开两勺水，把肉丝放入汆熟捞出

4. 锅上火，烧开两勺水，把肉丝放入汆熟捞出

白芹炒肉丝,锅中放入色拉油，加入姜米煸一下

5. 锅中放入色拉油，加入姜米煸一下

白芹炒肉丝,下白芹翻炒至半熟

6. 下白芹翻炒至半熟

白芹炒肉丝,再加入汆熟的肉丝，放入盐和鸡精调味，大火翻炒出锅装盘

7. 再加入汆熟的肉丝，放入盐和鸡精调味，大火翻炒出锅装盘

白芹炒肉丝,口味清香、脆嫩、爽口

8. 口味清香、脆嫩、爽口

菜谱创建于:2016年03月19日 10:03
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