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1. 排骨焯好,去血水和浮沫;
2. 海带洗好切好,如果是昆布(干海带)要事先泡发;
3. 玉米切段,高压锅烧热水,加两片生姜,将上述三种食材加入高压锅中;
4. 锅内沸腾后撇去浮沫,加入适量鱼露,盖好高压锅盖,加阀小中火20分钟;
5. 汤好,依据自身喜好调味。