虾仁鸡蛋水饺
老婆爱吃水饺 馄饨但是不爱吃肉 没办法只好用虾仁和鸡蛋做馅儿 不过吃了起来味道还真不错😄
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食材
- 虾仁 500g
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 1个
- 韭菜 200g
- 笋 一块
- 饺子皮 500g
- 香菜 少量
- 葱，姜 少量
- 麻油 少量
- 盐、鸡精、味精、生抽 适量
步骤
1. 虾仁开背去沙肠 洗净
2. 虾仁泡下水
3. 鸡蛋加盐打散 煎成蛋饼 然后切成丁
4. 胡萝卜切成丁
5. 韭菜切菜末
6. 笋煮熟 捞出切成末
7. 吧虾仁捞出沥干水 剁成泥 和其它原料混合
8. 加入调料和麻油拌匀成馅儿
9. 为了方便冲菜市场买了皮子😄
10. 包起来
11. 不是很漂亮 也没事
12. 碗里放上葱花香菜末生抽盐鸡精麻油
13. 加煮水饺的汤和水饺完成开吃
菜谱创建于:2016年03月22日 20:14
