川味烤鱼
川菜以麻，辣，而闻名所以这道菜辣椒跟花椒相当多
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食材
- 鲫鱼或者1到两斤的草鱼 整条
- 青红辣椒 各50克
- 配菜喜获什么加什么图片加的土豆 自定义
- 花椒姜蒜99火锅底料烧烤料 适量
步骤
1. 鱼洗净从背部一刀切开，打花刀忘记拍图了相信大家都懂的。
2. 放上料酒盐葱姜蒜片腌制半小时料酒可以多点
3. 上架小火烤，鱼皮一干就刷料酒跟蒜水，保持鱼湿润那样烤出来才嫩。待鱼烤熟撒上烧烤料。
4. 炒料'加油油热爆葱姜蒜，加上火锅料适量，花椒辣椒水，下配菜，青红辣椒起锅钱放避免变色
5. 把炒好的料淋在烤鱼上，好了上菜
小贴士
- 太麻烦了发表，自己琢磨下把，不会的问我
菜谱创建于:2013年03月08日 09:56
