古法焗鸭舌

古法焗鸭舌

这是一道经典下酒菜

九九

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食材

鸭舌 1.5小斤
香辣酱 3都是调料小勺
辣椒酱 3小勺
香辣牛肉酱 4小勺
白糖 2小勺
盐 2小勺
干辣椒段 35克
大葱 15克
姜 10克
花椒 10克
老抽 15克

步骤

古法焗鸭舌,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>沸水后，做锅烧油，油温烧到8成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 319'>鸭舌</a>拉下油捞出备用。

1. 鸭舌沸水后，做锅烧油，油温烧到8成鸭舌拉下油捞出备用。

古法焗鸭舌,小料炸锅，放入那三种酱，加水，鸭舌放里要是水没沫过鸭舌加水沫过鸭舌，加盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>是调菜的颜色，鸭舌里汤靠干，菜就好了。

2. 小料炸锅，放入那三种酱，加水，鸭舌放里要是水没沫过鸭舌加水沫过鸭舌，加盐老抽，老抽是调菜的颜色，鸭舌里汤靠干，菜就好了。

菜谱创建于:2016年03月30日 01:19

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