地方菜 清炖萝卜牛腩

地方菜 清炖萝卜牛腩

萝卜牛腩是广州的特色传统小吃～每次上街见到都忍不住会买一碗～然后淋很多番茄酱

柠檬CC

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食材

  • 牛腩 一斤
  • 白萝卜 1个
  • 八角 2只
  • 花椒 一小撮
  • 干红辣椒 4个
  • 桂皮 1小块
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量

步骤

地方菜 清炖萝卜牛腩,准备食材备用

1. 准备食材备用

地方菜 清炖萝卜牛腩,锅里放水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>煮开

2. 锅里放水加入花椒和牛腩煮开

地方菜 清炖萝卜牛腩,再将牛肉捞出放入高压锅内加水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>一起炖煮20分钟

3. 再将牛肉捞出放入高压锅内加水香葱八角桂皮一起炖煮20分钟

地方菜 清炖萝卜牛腩,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>煮15分钟～加入适量盐～<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>调味

4. 再放入白萝卜煮15分钟～加入适量盐～香菜调味

地方菜 清炖萝卜牛腩,淋点番茄酱特别有街边小吃的感觉和味道

5. 淋点番茄酱特别有街边小吃的感觉和味道

菜谱创建于:2016年03月31日 07:51
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