薄荷奶冻

薄荷奶冻

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食材

  • 鲜薄荷叶 20G
  • 牛奶 180G
  • 淡奶油 150G
  • 35G
  • 鱼胶片 10G

步骤

薄荷奶冻,薄荷叶洗净沥干后入料理机加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>打成汁;

1. 薄荷叶洗净沥干后入料理机加牛奶打成汁;

薄荷奶冻,把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣;

2. 把薄荷汁过滤一下,滤去多余的渣;

薄荷奶冻,小火把薄荷汁煮沸后放凉;

3. 小火把薄荷汁煮沸后放凉;

薄荷奶冻,鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉;

4. 鱼胶片用凉水泡软后,挤干水份隔水融化,融化后稍放凉;

薄荷奶冻,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、鱼胶液、薄荷汁倒在一起搅拌均匀;

5. 把淡奶油、鱼胶液、薄荷汁倒在一起搅拌均匀;

薄荷奶冻,盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可。

6. 盛入容器,入冰箱冷藏4-5小时至凝固即可。

菜谱创建于:2013年04月15日 21:10

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