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1. 用番茄做酸甜酱,首先把番茄用热水烫3到5分钟然后剥皮,剥完皮切小块做准备。
2. 把排骨煎炸一下,煎炸好盛起放边做准备。
3. 锅放少许油,热锅后把番茄放进,开中火,用锅铲把番茄压烂成泥,再放进2到3勺糖。翻炒快成酱状时准备下料
4. 把排骨倒进锅里和番茄酱一起翻炒,沾一块就完成了。