酸甜菠萝排骨
酸甜可口，是下饭的一道好菜，老小佳仪～
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食材
- 排骨 1条半
- 菠萝 四分之二
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 鸡蛋黄 1个
- 盐 一点点
- 胡椒粉 一点
- 面粉 适量
- 番茄酱 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤
1. 把排骨洗干净
2. 拿厨房纸巾吸一下水
3. 加盐
4. 加胡椒粉腌制一下
5. 腌好的排骨里打入一个鸡蛋黄搅拌
6. 再加入面粉
7. 裹均匀
8. 冷锅下油，烧热
9. 油热后把裹好的排骨稍微压成圆圆的
10. 全部放入后炸一会翻一下
11. 炸至稍微金黄捞出控油
12. 放凉后的排骨继续放入烧热的油几翻炸
13. 炸至金黄捞出
14. 青、红甜椒，菠萝切成想要的形状备用
15. 碗里倒入适量的番茄酱
16. 倒入适量的白醋
17. 加入糖
18. 搅拌均匀备用
19. 锅里放油，把青红椒炒一下盛出备用
20. 锅里继续放入油
21. 把调好的酸甜汁倒入慢慢的熬一会
22. 慢慢的倒入生粉水至稠
23. 倒入炸好的排骨翻炒
24. 倒入炒过的青红椒
25. 再放入菠萝
26. 全部放入翻炒均匀后盛出
27. 美味的酸甜菠萝排骨就做好了
菜谱创建于:2020年04月07日 20:56
