西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

西红柿:健胃、消食积、生津止渴 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 黄瓜:利水、清热、解毒

学无止境

+关注

38 菜谱

4461 粉丝

30 关注

食材

  • 西红柿 一个
  • 鸡蛋 一个
  • 黄瓜 一节
  • 葱白 一节
  • 香油 少许
  • 生抽 少许
  • 淀粉 适量
  • 适量

步骤

西红柿蛋花汤,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮)

1. 1.西红柿洗净切小块儿(可以在开水中烫一下去皮)

西红柿蛋花汤,2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>滴入几滴水打散

2. 2.鸡蛋滴入几滴水打散

西红柿蛋花汤,3.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成菱形片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>切丝备用

3. 3.黄瓜切成菱形片,葱白切丝备用

西红柿蛋花汤,4.淀粉加入清水后调成水淀粉

4. 4.淀粉加入清水后调成水淀粉

西红柿蛋花汤,5.锅中放入适量水,加入盐和几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>烧开后放入西红柿

5. 5.锅中放入适量水,加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿

西红柿蛋花汤,6.煮2-3分钟后倒入水淀粉

6. 6.煮2-3分钟后倒入水淀粉

西红柿蛋花汤,7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋,马上关火

7. 7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋,马上关火

西红柿蛋花汤,8.放入葱丝和黄瓜片,滴入几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调均即可(也可以放少许鸡精)

8. 8.放入葱丝和黄瓜片,滴入几滴香油调均即可(也可以放少许鸡精)

西红柿蛋花汤,9.清淡又营养的蛋花汤做好了

9. 9.清淡又营养的蛋花汤做好了

小贴士

  1. 1.淀粉可以适当多放一些,汤汁勾得浓浓地会更好喝,2.根据各家口味可以放少许鸡精调味
菜谱创建于:2016年05月14日 20:07

热门菜谱

应季菜肴