西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

多一味调料竟如此惹味

芹意

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食材

  • 西红柿2个
  • 鸡蛋2个
  • 番茄酱2大勺
  • 小葱1根
  • 大蒜2瓣
  • 水淀粉适量
  • 糖少许
  • 盐适量

步骤

西红柿蛋花汤,西红柿洗净烫过后去皮,切滚刀块

1. 西红柿洗净烫过后去皮,切滚刀块

西红柿蛋花汤,鸡蛋打散,葱切葱花,大蒜切末,水淀粉调好

2. 鸡蛋打散,葱切葱花,大蒜切末,水淀粉调好

西红柿蛋花汤,油锅爆香葱花,下入西红柿丁,加入白糖,直到西红柿被炒出红汁

3. 油锅爆香葱花,下入西红柿丁,加入白糖,直到西红柿被炒出红汁

西红柿蛋花汤,加入番茄酱,继续翻炒,至汤汁浓稠,加入开水

4. 加入番茄酱,继续翻炒,至汤汁浓稠,加入开水

西红柿蛋花汤,煮沸后,趁沸腾调入水淀粉,待汤汁再次沸腾后,打入蛋花

5. 煮沸后,趁沸腾调入水淀粉,待汤汁再次沸腾后,打入蛋花

西红柿蛋花汤,下蒜末,搅拌均匀,加入盐,起锅后加入香油即可

6. 下蒜末,搅拌均匀,加入盐,起锅后加入香油即可

菜谱创建于:2014年08月07日 13:39

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