百变鸡蛋+西红柿蛋花汤

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤

西红柿鸡蛋汤是我们离不开的一道营养汤。鸡蛋和西红柿搭配营养更丰富。做法也方便省时,要做到,颜色诱人,汤不浑浊,那也有许多讲究的。

敏茹意

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食材

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 少许
  • 2克
  • 胡椒粉 1克

步骤

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,准备好两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>,备用。

1. 准备好两个西红柿,备用。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,洗干净后切成小块儿。

2. 洗干净后切成小块儿。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,再切成小一点的小丁,备用

3. 再切成小一点的小丁,备用

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,锅中放少许油烧热。

4. 锅中放少许油烧热。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,西红柿丁放进去翻炒。

5. 西红柿丁放进去翻炒。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,西红柿炒出水份。

6. 西红柿炒出水份。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,加少许番茄酱,继续炒。

7. 加少许番茄酱,继续炒。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,翻炒均匀后加入适量开水。

8. 翻炒均匀后加入适量开水。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,中火烧开颜色越来越红,就可以加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>了。

9. 中火烧开颜色越来越红,就可以加鸡蛋了。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。

10. 鸡蛋磕入碗中,用筷子打散。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,这个时候你可以开中小火,将蛋液淋入锅里。

11. 这个时候你可以开中小火,将蛋液淋入锅里。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,撒少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,撒一丢丢香菜末,用勺子搅匀就可以关火了。

12. 撒少许盐和胡椒粉,撒一丢丢香菜末,用勺子搅匀就可以关火了。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,盛上一碗。营养美味的西红柿鸡蛋汤做好了,颜色好看,汤不浑浊。

13. 盛上一碗。营养美味的西红柿鸡蛋汤做好了,颜色好看,汤不浑浊。

百变鸡蛋+西红柿蛋花汤,敏茹意作品
西红柿鸡蛋汤

14. 敏茹意作品 西红柿鸡蛋汤

小贴士

  1. 西红柿一定要切成小丁,方便炒出水分和颜色。
  2. 番茄酱是为了提味,使汤的色泽更诱人。
  3. 盐和少许胡椒粉在出锅前放就可以啦!
菜谱创建于:2017年12月07日 15:49

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