香辣小龙虾
又到了一杯啤酒一口小龙虾的季节。这是简易版的香辣小龙虾。省油环保！
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食材
- 小龙虾 两斤
- 姜片 少许
- 大蒜 少许
- 啤酒 一听
- 红油辣椒 两勺
- 桂皮、花椒、辣椒 少许
- 十三香（可选） 少许
- 香菜（可选） 少许
步骤
1. 材料图。小龙虾去头去虾线后用牙刷一个个刷干净。别嫌麻烦。吃就要有代价！
2. 热锅。热油。锅内放入姜片和大蒜。其它三种等等！现在放就黑了。容易焦！
3. 姜和蒜爆香了后放入小龙虾。再放入刚才三种材料。小龙虾翻炒2-3分钟。
4. 翻炒完毕后。加入一听啤酒。两勺红油。少许糖（一定要放好么！提鲜）。生抽一勺。大火煮啊煮。一般煮到汤汁收大半就差不多了。答应我一定要自己尝下汤好么。谁知道你家勺子和我家一样大不。哈哈哈
5. 起锅装盘。放少少许香菜装饰。开动啦！
小贴士
- 一定要放啤酒。不要放水。无法去腥。料酒气味太重我试过不可以加这么多。所以啤酒是最好的选择！而且要大听的噢
菜谱创建于:2016年06月14日 19:47
