卤肉饭

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如水莫轩

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食材

五花肉 300g
干香菇 10朵
鸡蛋 2个
洋葱一半
上海青 4朵
葱姜蒜若干
大料若干
盐
生抽
老抽
白糖

步骤

卤肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>,香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.

1. 五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.

卤肉饭,五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时，期间放入事先煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，3、煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。

2. 五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜.做法：1.肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2.倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时，期间放入事先煮好的鸡蛋，3、煮饭，放上卤肉，烫熟的青菜即可。

菜谱创建于:2016年06月23日 20:20

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