台式卤肉饭

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食材

米
香菇
猪肉
胡萝卜
米酒
葱姜蒜
洋葱
香叶
腐乳
花椒
豆干
西兰花
盐

步骤

台式卤肉饭,材料+步骤图

1. 材料+步骤图

台式卤肉饭,倒水、放入大米

2. 倒水、放入大米

台式卤肉饭,取另一个锅，倒水，放肉，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>炖煮

3. 取另一个锅，倒水，放肉，放花椒、米酒炖煮

台式卤肉饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁、姜切片，放入锅子

4. 将香菇切丁、姜切片，放入锅子

台式卤肉饭,将米稍微翻炒，放油盐，关小火，翻米盖盖子

5. 将米稍微翻炒，放油盐，关小火，翻米盖盖子

台式卤肉饭,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，削皮切丝

6. 切胡萝卜，削皮切丝

台式卤肉饭,切葱姜蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，放盘里

7. 切葱姜蒜、洋葱，放盘里

台式卤肉饭,热锅放油，放入葱姜蒜、洋葱

8. 热锅放油，放入葱姜蒜、洋葱

台式卤肉饭,放入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，加水和米酒

9. 放入生抽、香叶，加水和米酒

台式卤肉饭,全部放入砂锅，放肉

10. 全部放入砂锅，放肉

台式卤肉饭,加米酒，花椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 734'>腐乳</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>，加盖开大火

11. 加米酒，花椒、腐乳、豆干，加盖开大火

台式卤肉饭,香菇切丁，夹出肉切片

12. 香菇切丁，夹出肉切片

台式卤肉饭,捞出豆干、香菇

13. 捞出豆干、香菇

台式卤肉饭,倒水、放油和盐

14. 倒水、放油和盐

台式卤肉饭,放入汤，加入豆干、冰糖、肉丁肉片一起翻炒

15. 放入汤，加入豆干、冰糖、肉丁肉片一起翻炒

台式卤肉饭,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>、胡萝卜氽熟

16. 放西兰花、胡萝卜氽熟

台式卤肉饭,盛饭，摆西兰花和胡萝卜丝

17. 盛饭，摆西兰花和胡萝卜丝

台式卤肉饭,肉锅大火收汁，大肉片摆进碗里，盖上肉丁，完成。

18. 肉锅大火收汁，大肉片摆进碗里，盖上肉丁，完成。

菜谱创建于:2016年04月18日 12:21

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