火山大大排

火山大大排

选用优质食材，通过秘制材料腌制，完成一道美味佳肴。

火山

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食材

大排若干
生姜 1块
料酒若干
生抽若干

步骤

火山大大排,选用带骨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 440'>大排</a>若干

1. 选用带骨大排若干

火山大大排,使用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、糖、大酱、淀粉、面粉，腌制。

2. 使用料酒、糖、大酱、淀粉、面粉，腌制。

火山大大排,用中火煎炸，颜色为金黄色。

3. 用中火煎炸，颜色为金黄色。

火山大大排,用剩余卤汁，用小火炖，收汁后装盘。

4. 用剩余卤汁，用小火炖，收汁后装盘。

小贴士

可根据口味加入辣椒。

菜谱创建于:2016年06月24日 17:14

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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