凉拌五彩丝
夏天吃这个菜真好，爽脆好吃！
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食材
- 土豆 黄瓜
- 紫甘蓝 木耳
- 胡萝卜 葱蒜芝麻
- 香菜 酱油
- 凉拌醋 盐，糖
- 香油，麻油 耗油一点提味
步骤
1. 土豆切细丝，一定要切的才好吃
2. 土豆好吃的秘诀是要过三遍水，切好过一遍凉水把淀粉洗净，锅烧开水，开水下锅，我这么细的土豆丝查10个数就OK，千万别等水开，拿一个丝尝一下，断生有点脆，马上捞出放凉水里，这样的土豆丝拌出来很好吃，炒土豆丝也是用这个方法，炒出来的土豆丝也是超级好吃！
3. 木耳提前泡好，开水煮熟切丝，其他菜一起切丝，葱蒜切碎末
4. 放酱油，凉拌醋，香油，麻油，盐，少放一点点糖，一点耗油，我家不吃鸡精和味精，基本都是耗油提鲜，效果好，对身体也比味精好，干辣椒，锅少热一点油浇到干辣椒上
5. 洒点芝麻和香菜拌好就可以吃了！爽脆，看着就有食欲吧！我放的黄金亚麻籽，家里芝麻吃没了！这个一样，很香对身体特好！
小贴士
- 试试吧！夏天吃下饭
菜谱创建于:2016年06月26日 08:08
