蛋花虾皮番茄汤
教大家做简单，营养的汤水
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 虾皮 适量
- 姜块 2小片
- 盐 适量
- 水 2升
步骤
1. 清洗干净，去头时，用清水冲洗！
2. 切块，再横切一刀！
3. 虾皮，清洗干净，沥干备用
4. 鸡蛋打在碗里，打发均匀
5. 1.放水在煲里，再放姜块，番茄，煮25分钟，大火！ 2.再放虾皮！煮5分钟！ 3.再倒入鸡蛋，同时，用筷子不停的搅拌，这样子才会出蛋花啊！ 4.煮1分钟，放盐搅拌均匀，闷盖一会！上汤！
6. 饮汤啦！
小贴士
- 蛋花，倒入时，必须同时搅拌！
菜谱创建于:2016年07月06日 14:04
