黄油面包
每次都是面包机版的面包，今天来个加烤箱版的麻花辫面包
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食材
- 高筋粉 300克
- 糖粉 20克
- 发酵粉 5克
- 牛奶 100ml
- 黄油 45克
- 鸡蛋 3只
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 先将除黄油外所有食材放面包机里开启和面程序，切记留出一部分蛋黄和糖粉准备刷面包上
2. 听到蜂鸣加入黄油开启和面发酵程序
3. 蜂鸣时就已经发大了
4. 将面取出分成八等份按自己喜欢来造型
5. 烤盘铺油纸把造型好的面包摆放上
6. 烤箱设定35度放一碗热水发酵30分钟左右就发大了
7. 烤箱上下火170度烤20分钟刷蛋黄
8. 不太有经验，直接刷了蛋糖液撒上黑芝麻
9. 一共半小时就烤成这样了
10. 下盘看似烧色不太重
小贴士
- 按自己喜欢造型，添加糖粉
菜谱创建于:2016年07月08日 11:32
