肉松麻花面包
老少皆宜
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食材
- 面团 一份
- 沙拉酱 一罐
- 肉松 一盒
- 葱花 一些
- 鸡蛋 一个
- 黑芝麻 一些
步骤
1. 按照面包机说明书上的比例发酵的面团
2. 取出后揉搓一下后，放入盆里盖上保鲜膜，静置半小时或一小时（根据季节调整），等待面团进行二次发酵
3. 二次发酵后，面团会是原来的两倍大
4. 取出面团，用电子秤均匀分成若干等份
5. 用擀面杖擀成长方形的面皮，然后涂上沙拉酱
7. 卷起来，变成长条，从中间切开，留住一端不要切断
8. 用交叉的方式，编成麻花状
9. 涂上蛋液，撒葱花和黑芝麻（也可不撒）
10. 烤箱预热后，选择180度烤15分钟
11. 面团重量的多少决定了面包的大小，我这个是120克左右的面团，感觉一个人吃不完😛
12. 这个是85克左右的面团做的，中间加了香肠
13. 美美的下午茶就做好了
菜谱创建于:2016年07月11日 09:05
