肉松热狗面包
家人很爱吃这款调理面包，最主要的还是有肉嘛……哈哈……
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食材
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 30克
- 细盐 2克
- 鸡蛋 一个（50克）
- 牛奶 160克
- 酵母 3克
- 无盐黄油 25克
- 表面：
- 热狗肠 8条
- 海苔芝麻肉松 适量
- 沙拉酱 适量
- 番茄酱 适量
步骤
1. 准备表面食材
2. 面团材料除黄油外混合
3. 后油法揉出手膜。
4. 滚圆，盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发
5. 一发至2倍大，手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。
6. 面团取出，分成8份
7. 滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
8. 取一个面团，擀成椭圆形
9. 码入烤盘中，放入湿温处发酵
10. 面团发到一倍大时取出
11. 取一条热狗肠放到面团中间按到底
12. 撒上海苔芝麻肉松
13. 挤上番茄酱
14. 再挤上沙拉酱
15. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟
16. 出炉咯！热吃冷吃都不错呢，哇卡卡……
17. 成品图
小贴士
- 1.面粉品牌不同吸水量也不同，所以水量自行调整！
- 2.烤箱温度只供参考，请按自家烤箱脾气调整温度时间！
- 3.调理面包适合当天吃完！当天吃不完要放到冰箱冷藏保存哦！
菜谱创建于:2017年09月21日 12:48
