肉松热狗面包

肉松热狗面包

家人很爱吃这款调理面包,最主要的还是有肉嘛……哈哈……

圆圆手作

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食材

  • 高筋面粉 250克
  • 低筋面粉 50克
  • 细砂糖 30克
  • 细盐 2克
  • 鸡蛋 一个(50克)
  • 牛奶 160克
  • 酵母 3克
  • 无盐黄油 25克
  • 表面:
  • 热狗肠 8条
  • 海苔芝麻肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 番茄酱 适量

步骤

肉松热狗面包,准备表面食材

1. 准备表面食材

肉松热狗面包,面团材料除黄油外混合

2. 面团材料除黄油外混合

肉松热狗面包,后油法揉出手膜。

3. 后油法揉出手膜。

肉松热狗面包,滚圆,盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发

4. 滚圆,盖上保鲜膜放到25-28度环境中一发

肉松热狗面包,一发至2倍大,手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。

5. 一发至2倍大,手粘干粉戳洞洞口不回缩表示发好。

肉松热狗面包,面团取出,分成8份

6. 面团取出,分成8份

肉松热狗面包,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

7. 滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

肉松热狗面包,取一个面团,擀成椭圆形

8. 取一个面团,擀成椭圆形

肉松热狗面包,码入烤盘中,放入湿温处发酵

9. 码入烤盘中,放入湿温处发酵

肉松热狗面包,面团发到一倍大时取出

10. 面团发到一倍大时取出

肉松热狗面包,取一条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10732'>热狗肠</a>放到面团中间按到底

11. 取一条热狗肠放到面团中间按到底

肉松热狗面包,撒上海苔芝麻肉松

12. 撒上海苔芝麻肉松

肉松热狗面包,挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

13. 挤上番茄酱

肉松热狗面包,再挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>

14. 再挤上沙拉酱

肉松热狗面包,放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟

15. 放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟

肉松热狗面包,出炉咯!热吃冷吃都不错呢,哇卡卡……

16. 出炉咯!热吃冷吃都不错呢,哇卡卡……

肉松热狗面包,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 1.面粉品牌不同吸水量也不同,所以水量自行调整!
  2. 2.烤箱温度只供参考,请按自家烤箱脾气调整温度时间!
  3. 3.调理面包适合当天吃完!当天吃不完要放到冰箱冷藏保存哦!
菜谱创建于:2017年09月21日 12:48

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