炒卤猪耳朵
下酒菜，快炒。即炒即吃，热的才好吃哟。
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食材
- 卤猪耳朵 1份
- 青椒 2个
- 干海椒 2颗
- 色拉油 少许
- 盐巴 适量
步骤
1. 青椒切细丝，猪耳朵外面买的，如果整个就切这种片。
2. 两个干海椒，手撕段，倒适量色拉油大火炒香干海椒段。提香。
3. 下青椒炒。
4. 下猪耳朵炒。好了关火试味，如果味道不够加少许盐，一点点就够了。一般卤菜味道都够。
5. 完成。
小贴士
- 炒的步骤不易过久几乎是混合均匀的过程。过冷回粘连，可以微波炉加热1分钟食用。热天下酒菜，冬天就不大适合这做法啦。
菜谱创建于:2016年07月11日 21:32
