杏鲍菇与鸡叉骨-酱香

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香

改良版范妈妈的菜妈妈教的酱鸡架加了蘑菇更有吃头我的菜不那么专业可是做的很开心味道自然很好啦

yatoummfan

yatoummfan

+关注

11 菜谱

146 粉丝

55 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡叉骨若干
杏鲍菇一个
酱油
生抽
老抽
冰糖
大葱
大料

步骤

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,鸡叉骨洗净汆水煮7分熟捞出把浮沫洗干净还可以紧实一下肌肉更有咬头待用

1. 鸡叉骨洗净汆水煮7分熟捞出把浮沫洗干净还可以紧实一下肌肉更有咬头待用

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a> 切片洗净待用

2. 大葱切段杏鲍菇切片洗净待用

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,锅入水水漠过食材放入鸡骨叉大葱段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a> 杏鲍菇大火煮沸

3. 锅入水水漠过食材放入鸡骨叉大葱段大料杏鲍菇大火煮沸

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a> （根据自己爱好添加啦我喜欢甜的放的多）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>（多放些可以不用放咸盐）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a> 盖盖子煮

4. 加入冰糖（根据自己爱好添加啦我喜欢甜的放的多）酱油（多放些可以不用放咸盐）生抽老抽盖盖子煮

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,煮到汤汁变一半儿了开盖儿翻动一下食材均匀挂上汤汁然后大火收汁变浓稠了汤汁不要都煮没呀拌饭很好吃的

5. 煮到汤汁变一半儿了开盖儿翻动一下食材均匀挂上汤汁然后大火收汁变浓稠了汤汁不要都煮没呀拌饭很好吃的

杏鲍菇与鸡叉骨-酱香,起锅装碗享用要是喜欢香菜可以放些点缀一下我不喜欢不放啦

6. 起锅装碗享用要是喜欢香菜可以放些点缀一下我不喜欢不放啦

小贴士

要是不喜欢酱油多的同志可以不放那么多加点咸盐调味也👌啦颜色用老抽调吧

菜谱创建于:2016年07月15日 10:35

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机