袖珍油条

袖珍油条

传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂,这些对我们的身体伤害很大,今天和大家分享一下我的健康小油条

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食材

  • 高筋粉 350克
  • 牛奶 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 橄榄油 30克
  • 2克
  • 发酵粉 3克
  • 芝麻酱 少许
  • 少许
  • 胡麻油(炸油条) 适量

步骤

袖珍油条,将面粉、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739'>发酵粉</a>放入面包机和面程序或者直接手工和

1. 将面粉、盐、橄榄油鸡蛋牛奶发酵粉放入面包机和面程序或者直接手工和

袖珍油条,和好面敷保鲜膜放冰箱一夜

2. 和好面敷保鲜膜放冰箱一夜

袖珍油条,第二天早上起来面起好了

3. 第二天早上起来面起好了

袖珍油条,不用和,直接按压

4. 不用和,直接按压

袖珍油条,切两指宽,两个叠起,中间用筷子压一下

5. 切两指宽,两个叠起,中间用筷子压一下

袖珍油条,油锅烧热,捏住面的两头一拧放油锅炸,一定不断翻滚哦!

6. 油锅烧热,捏住面的两头一拧放油锅炸,一定不断翻滚哦!

袖珍油条,这种带<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>心的是有一层抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>的混合酱,另一半直接盖上去,中间拉一刀就可以了

7. 这种带心的是有一层抹上芝麻酱的混合酱,另一半直接盖上去,中间拉一刀就可以了

小贴士

  1. 面发酵需要过程,早晨炸一般都是头天和面,白天上午和面下午也就可以炸了
菜谱创建于:2016年07月17日 22:35

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