袖珍油条
传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉、油条精做为膨松剂,这些对我们的身体伤害很大,今天和大家分享一下我的健康小油条
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食材
- 高筋粉 350克
- 牛奶 20克
- 鸡蛋 2个
- 橄榄油 30克
- 盐 2克
- 发酵粉 3克
- 芝麻酱 少许
- 糖 少许
- 胡麻油(炸油条) 适量
步骤
2. 和好面敷保鲜膜放冰箱一夜
3. 第二天早上起来面起好了
4. 不用和,直接按压
5. 切两指宽,两个叠起,中间用筷子压一下
6. 油锅烧热,捏住面的两头一拧放油锅炸,一定不断翻滚哦!
小贴士
- 面发酵需要过程,早晨炸一般都是头天和面,白天上午和面下午也就可以炸了
菜谱创建于:2016年07月17日 22:35