第一次做的巧克力戚风蛋糕
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食材
- 鸡蛋 6只
- 面料 一杯半
- 砂糖 一杯
- 牛奶 半杯
- 植物油 半杯
- 可可粉 两汤匙
步骤
1. 在此先说说我一般做蛋糕都是大约把握份量的，请原谅我的懒惰😊
2. 蛋白与蛋黄分开
3. 蛋黄先打散，然后分次下糖，油，牛奶
4. 蛋白先打起泡，分开三次放砂糖，按照片的蛋白程度放砂糖，蛋白打发至倒不出来
5. 面粉与可可粉一起过漏放进蛋黄里，拌混，蛋白分两次放进蛋黄里拌混，倒入烤盘，再把盘往地上振三次，然后可以放进烤箱，烤60分钟
6. 烤好噜，蛋糕拿出烤箱第一时间先把蛋糕倒起来，这样子蛋糕才不怕回宿回去
菜谱创建于:2016年07月28日 09:46
