原始风木耳菜红白豆腐黄鱼包饭
炎热的夏季，不油腻清爽的菜品是我们最好的选择，昨晚的尝试很成功，闺女吃得不要不要的，菜园里当日采摘的木耳菜，加上清蒸小黄鱼，用鸭血、白玉豆腐、香菇、包上白米饭，然后蘸上酱油，蔬菜、鱼，原本的味道一起在味蕾中融化，很奇妙的原始风，一起来体验吧！
26 菜谱
550 粉丝
26 关注
食材
- 木耳菜 若干
- 鸭血 半盒
- 白玉豆腐 半盒
- 香菇 四枚
- 黄番茄 一个
- 黄鱼 一条
- 自制腌蒲瓜 一份
- 胡萝卜
- 白萝卜
- 黑山猪肉 100g
- 葱、姜、蒜、盐、酱油、黄酒 备用
- 秋葵 三枚
步骤
1. 冰鲜小黄鱼冼净，加黄酒、姜蒜适当清蒸，不放油、少量盐。
2. 木耳菜洗净备用。
4. 冰箱中取出隔天腌制的老蒲瓜。
5. 配以萝卜、葱蒜清炒后做配菜。
6. 黑山猪肉切丁熬油，加入水适量、大火煮开后加入切成小方块的鸭血、白玉豆腐、黄番茄，加适量盐。
7. 三分钟后加入洗净木耳菜，马上出锅。
8. 放一碟酱油，可根据口味加芝麻油、蒜蓉等，建议不加，以免失去原始风的特点，哈哈哈
小贴士
- 配以冰镇黄啤酒一杯。
菜谱创建于:2016年08月09日 06:34
