红酒烩羊腿肉

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Gemini

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食材

羊腿肉 250g
洋葱 1个
胡萝卜 1个
西芹少许
红酒 330ml
口蘑（可不放） 4个
西红柿 2个
大蒜 8掰
百里香一茶匙
玉米油适量
香叶 6片
番茄酱 2茶匙
盐适量

步骤

红酒烩羊腿肉,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10245'>羊腿肉</a>洗净，在凉水里泡30分钟
2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>滚刀切、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切片、口蘑切块（可不放）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切段
3.倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，先炒蔬菜+蒜头，炒到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>出了很多汁时，加入2茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，适量的盐，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>
4.等滚开时，放百里香，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>
5.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10245'>羊腿肉</a>预先煎一下，再倒与蔬菜锅里闷1小时（我怕羊肉难咬，多闷了一会）

1. 1.羊腿肉洗净，在凉水里泡30分钟 2.西红柿切块、胡萝卜滚刀切、洋葱切片、口蘑切块（可不放）、西芹切段 3.倒入玉米油，先炒蔬菜+蒜头，炒到西红柿出了很多汁时，加入2茶匙番茄酱，适量的盐，倒入红酒 4.等滚开时，放百里香，香叶 5.羊腿肉预先煎一下，再倒与蔬菜锅里闷1小时（我怕羊肉难咬，多闷了一会）

红酒烩羊腿肉,收汁，上菜

2. 收汁，上菜

菜谱创建于:2016年08月17日 20:11

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