凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁

夏日凉拌下酒小菜

景禾

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食材

  • 皮蛋 一只
  • 盒豆腐 半盒
  • 老黄瓜 三分之一根
  • 西红柿或圣女果 少量备用
  • 芝麻油、盐、姜、蒜、麻辣酱、酱油、葱花、黄酒 备用
  • 白芝麻 一小勺

步骤

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,自制皮带去皮备用

1. 自制皮带去皮备用

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8206'>老黄瓜</a>切丁

2. 老黄瓜切丁

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,白玉豆腐切丁

3. 白玉豆腐切丁

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,装盘

4. 装盘

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,姜蒜切末

5. 姜蒜切末

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,葱花备用

6. 葱花备用

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,盐、黄酒、醋、姜蒜芝麻油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>调汁,喜欢辣的朋友加麻辣酱一勺。

7. 盐、黄酒、醋、姜蒜芝麻油、白芝麻调汁,喜欢辣的朋友加麻辣酱一勺。

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,撒葱花

8. 撒葱花

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,浇汁儿、放番茄丁。

9. 浇汁儿、放番茄丁。

凉拌麻蒜白玉皮蛋黄瓜丁,冰箱冰镇后拌均匀食用。

10. 冰箱冰镇后拌均匀食用。

小贴士

  1. 冰镇口感更佳。
菜谱创建于:2016年08月17日 20:21

应季菜肴

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