糖醋脆皮豆腐
煎脆了的豆腐皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,酸甜可口,简直就是米饭杀手!
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食材
- 老豆腐 400克
- 醋 1大匙
- 番茄酱 3大匙
- 生抽 1大匙
- 糖 1小匙
- 水淀粉 小半碗
- 葱花 少许
- 芝麻 少许
步骤
![糖醋脆皮豆腐,准备好材料;](https://pic.ecook.cn/web/49625367.jpg!wd780)
1. 准备好材料;
![糖醋脆皮豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4986'>老豆腐</a>切成麻将大小的豆腐块;](https://pic.ecook.cn/web/49625366.jpg!wd780)
2. 把老豆腐切成麻将大小的豆腐块;
![糖醋脆皮豆腐,碗内放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>;](https://pic.ecook.cn/web/49625368.jpg!wd780)
3. 碗内放入糖;
![糖醋脆皮豆腐,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>;](https://pic.ecook.cn/web/254155222.jpg!wd780)
4. 倒入番茄酱;
![糖醋脆皮豆腐,倒入白醋;](https://pic.ecook.cn/web/254155231.jpg!wd780)
5. 倒入白醋;
![糖醋脆皮豆腐,倒入酱油;](https://pic.ecook.cn/web/254155229.jpg!wd780)
6. 倒入酱油;
![糖醋脆皮豆腐,倒入淀粉水;](https://pic.ecook.cn/web/254155230.jpg!wd780)
7. 倒入淀粉水;
![糖醋脆皮豆腐,碗内的调料搅拌均匀后备用;](https://pic.ecook.cn/web/254155232.jpg!wd780)
8. 碗内的调料搅拌均匀后备用;
![糖醋脆皮豆腐,锅内放入适量的油,稍微放多点,有热后把豆腐块放入锅内煎;](https://pic.ecook.cn/web/49625375.jpg!wd780)
9. 锅内放入适量的油,稍微放多点,有热后把豆腐块放入锅内煎;
![糖醋脆皮豆腐,煎至金黄,煎好后到处多余的油;](https://pic.ecook.cn/web/254155234.jpg!wd780)
10. 煎至金黄,煎好后到处多余的油;
![糖醋脆皮豆腐,把之前调好的酱汁倒入锅内,轻轻的翻炒均匀,使每块豆腐都沾上酱汁;](https://pic.ecook.cn/web/49625377.jpg!wd780)
11. 把之前调好的酱汁倒入锅内,轻轻的翻炒均匀,使每块豆腐都沾上酱汁;
![糖醋脆皮豆腐,最后洒入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>和葱即可;](https://pic.ecook.cn/web/49625376.jpg!wd780)
12. 最后洒入白芝麻和葱即可;
![糖醋脆皮豆腐,习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!](https://pic.ecook.cn/web/254155787.jpg!wd780)
13. 习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!
小贴士
- 水淀粉用一小匙淀粉(大概10G)兑半碗水就行
菜谱创建于:2017年07月31日 13:12