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1. 材料如上:
2. 薏仁、红豆、大红豆先用水泡过夜,然后用高压锅煮,大火煮15分钟后,关火后自然消气,依次给它们下适量的白糖腌制一下,放冰箱冷藏。
3. 哈密瓜切块,也放冰箱冷藏。
4. 西米露用开水煮透,过冷水备用。
5. 依次放红豆、大红豆、薏仁、西米露和哈密瓜。
6. 再放入纯牛奶和椰子汁,成品就完成了!