蒸🍆茄子蘸酱吃
今天休假，在家表现一下，这道菜是学婆婆的，酱汁是老公搞的，尝了一下蛮好吃 这道菜的酱汁起了主要作用
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食材
- 茄子 3只
- 酱汁 自制
步骤
1. 茄子3个，把皮刨掉
2. 一切为二，让其中一半🍆好好趴在菜板上，用小刀🔪片开放到碗里，然后放蒸锅蒸熟
3. 用鲜酱油，蒜蓉，麻油，一点点芝麻(不放也行)做一个混合酱汁。 里面没有放糖，因为茄子蒸熟了有点甜味。
4. 一个人吃就蘸着吃;多人吃就把酱倒在茄子上，这样比较卫生。
小贴士
- 大蒜一定要切成蒜蓉。
- 味道蛮好的，我反正不吃大蒜。
菜谱创建于:2016年08月22日 19:34
