腌拌黄瓜韭菜

腌拌黄瓜韭菜

这是一道开胃凉菜，制作时加了虾酱味道更好，如果不喜欢韭菜可用洋葱、胡萝卜等其它食材替代，即美观，又有营养

梅儿美嗲嗲

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食材

  • 食材
  • 黄瓜 一根
  • 韭菜 约50克
  • 红辣椒 一个
  • 青辣椒 一个
  • 洋葱丝 少许
  • 胡萝卜丝 少许
  • 调味
  • 虾酱 一勺
  • 蒜子 4粒
  • 辣椒粉 半勺
  • 绵白糖 一勺
  • 盐 适量
  • 芝麻油 一勺
  • 辣椒油 一勺

步骤

腌拌黄瓜韭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 210254'>食材</a>洗好后最好在冰矿泉水里泡一下（约10分）捞起沥干水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切成一元硬币厚度的半圆片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切段、辣椒切斜片、胡萝卜切丝、洋葱切丝

1. 食材洗好后最好在冰矿泉水里泡一下（约10分）捞起沥干水，黄瓜切成一元硬币厚度的半圆片、韭菜切段、辣椒切斜片、胡萝卜切丝、洋葱切丝

腌拌黄瓜韭菜,调味：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1696'>虾酱</a>+蒜茸+盐+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>

2. 调味：辣椒粉+虾酱+蒜茸+盐+芝麻油+辣椒油+绵白糖

腌拌黄瓜韭菜,拌材料：洁净小盆内把先倒入食材，再依次放入辣椒粉、辣椒油、虾酱、盐、蒜茸、芝麻油、绵白糖

3. 拌材料：洁净小盆内把先倒入食材，再依次放入辣椒粉、辣椒油、虾酱、盐、蒜茸、芝麻油、绵白糖

腌拌黄瓜韭菜,开始搅拌

4. 开始搅拌

腌拌黄瓜韭菜,搅拌均匀

5. 搅拌均匀

腌拌黄瓜韭菜,1)加盖腌制，接着做其它的菜，菜做好腌的酱菜也可以吃了

6. 1)加盖腌制，接着做其它的菜，菜做好腌的酱菜也可以吃了

腌拌黄瓜韭菜,2)放入保险盒内放冰箱4小时或一夜再吃味道更加入味，爽脆

7. 2)放入保险盒内放冰箱4小时或一夜再吃味道更加入味，爽脆

腌拌黄瓜韭菜,吃时取出装碟再滴几滴芝麻油即可

8. 吃时取出装碟再滴几滴芝麻油即可

菜谱创建于:2016年08月23日 03:59
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