脑仁儿云吞
形似大脑沟回，鲜香可口，肉质弹牙
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食材
- 猪前肩肉、鸡蛋、云吞皮
- 葱、姜、胡椒粉、料酒
- 糖、盐、鲜酱油、香油
- 海米、香菜、冬菜、紫菜
步骤
1. 将猪肉剁碎，加入盐，充分揉搓，然后加葱姜末、香油、鲜酱油、鸡蛋搅匀
2. 包云吞充分挤压肉馅使肉馅紧实，然后将皮裹紧
3. 锅中放水烧开，下入云吞，加入少许紫菜
4. 拿一个碗，碗中放入香菜段、冬菜碎和海米
5. 将煮好的云吞倒入碗中即可
菜谱创建于:2016年08月28日 22:24
