红烧猪腰
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食材
- 鲜猪腰150克
- 冬菇10克
- 生姜10克
- 葱10克
- 花生油30克
- 盐10克
- 味精8克
- 白糖3克
- 老抽王10克
- 蚝油5克
- 胡椒粉少许
- 湿生粉20克
- 麻油5克
- 清汤50克
步骤
1. 猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2. 烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3. 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
