虎皮尖椒

虎皮尖椒

热食开胃，冷食下饭！

情盐小厨

情盐小厨

+关注

37 菜谱

621 粉丝

46 关注

APP中收藏菜谱

食材

选肉厚一点的杭椒 8只
豆豉少许
蒜姜少许
糖盐醋少许

步骤

虎皮尖椒,去蒂，切成2段。用刀拍一下要不然，圆的不好煎。

1. 去蒂，切成2段。用刀拍一下要不然，圆的不好煎。

虎皮尖椒,中火热锅下入尖椒，先煎一面，再煎另外一面。掌握不好的就反复多煎几遍

2. 中火热锅下入尖椒，先煎一面，再煎另外一面。掌握不好的就反复多煎几遍

虎皮尖椒,煎出虎皮来就好了

3. 煎出虎皮来就好了

虎皮尖椒,煎好的取出来。锅内留底油，下入用热水泡了一下的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>。用一点点热水泡的目的是为了让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>的香味更进一步地挥发。煸炒片刻加入姜蒜片少许，下尖椒，生抽少许，糖和醋少许。炒几下就可以出锅了。

4. 煎好的取出来。锅内留底油，下入用热水泡了一下的豆豉。用一点点热水泡的目的是为了让豆豉的香味更进一步地挥发。煸炒片刻加入姜蒜片少许，下尖椒，生抽少许，糖和醋少许。炒几下就可以出锅了。

菜谱创建于:2016年09月12日 20:58

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机