手工面
还记得《老九门》的那句“给你下个面”吗😊？多么的平实而又窝心，即使没有花俏的装饰，也吃得很开心！那种嚼劲是买的面不可比拟的！
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食材
- 面粉 350g
- 水 约110g
- 鸡蛋 100g
步骤
2. 用力地揉搓吧😄直至面团起筋道
3. 揉成团，用膜盖住放15分钟
4. 取一小团，用面杖压成薄面片
5. 再用刀切成面条样，还可以弄其他花样的，切好的面条要用粉拌一下，预防粘连
6. 水开了才放面，煮面的过程中还要加一次水再煮开！装碗，在上面浇上拌面酱即可！
小贴士
- 还可以在里面放其他佐料的，例如肉啊，蛋啊，菜啊，腌菜之类的！我比较喜欢吃原味的！☺这样才吃出面的筋道！
菜谱创建于:2016年09月13日 13:16
