大哥要吃的冷吃牛肉

大哥要吃的冷吃牛肉

早前放暑假大哥就在说冷吃兔很好吃问我能做不我一听就觉得很复杂他说还有冷吃牛肉我感觉好些暑假答应要做给他吃的现在才完成

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食材

牛里脊肉适量
干辣椒适量
八角两个
五香粉一点点
盐一点点
酱油一勺兑色
芝麻适量
料酒一瓶盖
白糖小勺适量

步骤

大哥要吃的冷吃牛肉,牛肉切丝可以切粗一点
不要切小了不然油一炸后就没啦

1. 牛肉切丝可以切粗一点不要切小了不然油一炸后就没啦

大哥要吃的冷吃牛肉,切完后用一瓶盖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀
拌匀后用电磁炉烧水
水开后放牛肉下水过一遍变色就可以捞起来了

2. 切完后用一瓶盖料酒拌匀拌匀后用电磁炉烧水水开后放牛肉下水过一遍变色就可以捞起来了

大哥要吃的冷吃牛肉,热锅放油适量多一些油
油热后放入牛肉
放适量盐
翻炒
放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>
翻炒
放一瓶盖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>（看牛肉多少）调色
翻炒
放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>
大火炒

3. 热锅放油适量多一些油油热后放入牛肉放适量盐翻炒放八角五香粉翻炒放一瓶盖酱油（看牛肉多少）调色翻炒放入干辣椒大火炒

大哥要吃的冷吃牛肉,炒变色后
放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>
我还放了一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>
炒匀后
起锅啦

4. 炒变色后放芝麻我还放了一小勺白糖炒匀后起锅啦

小贴士

所有材料都是根据牛肉多少来衡量
我也是第一次做
全是跟着感觉走
不过做出来
外婆说很好吃

菜谱创建于:2016年09月16日 21:04

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