冷吃兔🐰💦
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食材
- 兔子 半只
- 辣椒 1斤
- 蒜 两个
- 姜 半个
- 八角 4个
- 大料 适量
- 盐 适量
- 大葱 1根
- 花椒 10颗
- 菜油 1斤
- 白芝麻 4两
- 料酒 四勺
步骤
1. 开水泡下，剪成两段
3. 锅烧热后，倒菜油，多放些，要把兔丁淹没，，，油开后，放兔丁下油锅炒，，，，不停炒！
4. 兔丁变色，水份感觉有点干了，放辣椒，不要一次性放完，留一半。。。然后放生抽，，，尝下味道，，，
5. 根据自己口味来，吃得干就多炒会儿，要起锅前，再放下剩下辣椒，，，，兔子要不停炒，，不能停！然后关火，放芝麻，，，，我自己不放味精，看自己口味来！然后起锅，放凉再吃，棒棒哒！祝您成功！
小贴士
- 炒兔不能停，辣椒下锅火别太大，小心胡了
菜谱创建于:2017年03月27日 11:57
