干锅牛蛙
牛蛙牛蛙我最爱
22 菜谱
180 粉丝
39 关注
食材
- 牛蛙四只 黄瓜一根 洋葱半个 芹菜少许 生姜片 蒜头 小葱 干辣椒 花椒
- 淀粉 豆瓣酱 盐 糖 料酒 老抽 胡椒 味精
步骤
1. 将牛蛙用剪刀剪成小块 ，用料酒 淀粉 酱油腌制20-30分钟
2. 将配菜准备好，切好.油锅上油烧热
3. 油锅烧好以后下腌好的牛蛙过油炸枯一点点，炸好以后盛起备用
4. 给油下花椒，豆瓣酱，生姜，蒜头，干辣椒，再下配菜，炒五成熟以后下炸好的牛蛙，给佐料后掂锅，不停掂，3-5分钟后起锅
5. 成功起锅
6. 完美
小贴士
- 干锅菜不能给水，花椒辣椒根据个人喜好而定
菜谱创建于:2016年09月16日 21:18
