荷叶米粉肉
荷叶米粉肉，荷叶飘香肉质细腻软烂。记得炸肉不用太久，不过我还是喜欢有点嚼劲的。大家可以根据自己喜欢的口味试试看吧！
18 菜谱
329 粉丝
193 关注
食材
- 荷叶 一张
- 无花肉 一斤半
- 米粉料包 一包
- 黄酒 适量
- 酱油 适量
- 米醋 两滴
- 姜末 适量
步骤
2. 用油炸一下，每次放几片肉不要一起下锅炸。
3. 炸好的肉装在一个盘子里
4. 肉全部炸好后放入米粉料拌匀，荷叶要提前用温水浸泡20分钟。
5. 包好荷叶，可以用牙签固定荷叶。用开水蒸半小时左右先大火蒸十分钟，再用中火蒸20分钟要保证水量。
6. 蒸好后再焖一会就可以了！
小贴士
- 荷叶飘香，肉质细腻软烂其实原味的米粉料包会更好些！喜欢硬菜的朋友试试吧！
菜谱创建于:2016年09月23日 18:00
