荷叶饼

荷叶饼

菜饭一起搞定,味道真的好。

我爱子靓

+关注

671 菜谱

364 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 面粉 200克
  • 适量
  • 酵母 4克
  • 白糖 一小勺
  • 土豆 一个
  • 尖椒 一个
  • 一块

步骤

荷叶饼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>200克

1. 准备面粉200克

荷叶饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉

2. 加入酵母

荷叶饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

3. 加入白糖

荷叶饼,然后加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

4. 然后加入适量的

荷叶饼,边加水边搅拌成面絮

5. 边加水边搅拌成面絮

荷叶饼,和成一个偏硬点的面团醒面一个小时

6. 和成一个偏硬点的面团醒面一个小时

荷叶饼,揉面排气,后分成6份

7. 揉面排气,后分成6份

荷叶饼,取一个擀成椭圆形

8. 取一个擀成椭圆形

荷叶饼,刷油

9. 刷油

荷叶饼,中间对折

10. 中间对折

荷叶饼,用一个新的梳子,这样压出花纹

11. 用一个新的梳子,这样压出花纹

荷叶饼,用勺子背面,这样推一推

12. 用勺子背面,这样推一推

荷叶饼,一个生胚就做好了

13. 一个生胚就做好了

荷叶饼,把蒸锅里水烧到50度左右关火,然后把饼放到蒸屉上二次醒发到两倍大,拿起来轻飘飘的就可以了。

14. 把蒸锅里水烧到50度左右关火,然后把饼放到蒸屉上二次醒发到两倍大,拿起来轻飘飘的就可以了。

荷叶饼,水开蒸10关火,焖5分

15. 水开蒸10关火,焖5分

荷叶饼,完成

16. 完成

荷叶饼,炒个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丝

17. 炒个土豆

荷叶饼,在炒个青椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>丝

18. 在炒个青椒

荷叶饼,中间打开夹上自己喜欢的菜。

19. 中间打开夹上自己喜欢的菜。

荷叶饼,开吃吧

20. 开吃吧

小贴士

  1. 我放的土豆丝,个青椒肉丝。
菜谱创建于:2021年02月02日 19:52

热门菜谱

应季菜肴

保存到手机 看其他做法