黑芝麻发糕

黑芝麻发糕

秋天了,我特别容易掉头发哎,发色也缺少光泽,问怎么办,都说多吃芝麻核桃,黑色主肾,肾气足了,估计头发也黑亮了。好吧,家里有黑芝麻糊,黑芝麻粉,黑芝麻颗粒,就是不记得要去吃,那就做个黑芝麻发糕当早餐吧,这样就没借口不吃了。

金色霞光

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食材

  • 普通面粉 250克
  • 黑芝麻粉 50克
  • 细砂糖 45克
  • 牛奶 240克
  • 酵母 3克
  • 黄油 少许
  • 红枣 杏仁片 适量

步骤

黑芝麻发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>加细砂糖

1. 牛奶加细砂糖

黑芝麻发糕,隔水加热,使得糖融化

2. 隔水加热,使得糖融化

黑芝麻发糕,冷却到余温时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>拌匀,牛奶不能太烫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>会被烫死

3. 冷却到余温时加入酵母拌匀,牛奶不能太烫,酵母会被烫死

黑芝麻发糕,加面粉和芝麻粉,我是买的现成的熟芝麻粉

4. 加面粉和芝麻粉,我是买的现成的熟芝麻粉

黑芝麻发糕,轻轻搅拌均匀

5. 轻轻搅拌均匀

黑芝麻发糕,模具四周用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>涂抹一遍,放止面糊粘连,没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>用色拉油也行的

6. 模具四周用黄油涂抹一遍,放止面糊粘连,没有黄油用色拉油也行的

黑芝麻发糕,面糊倒进模具里

7. 面糊倒进模具里

黑芝麻发糕,加盖发酵到两倍大,用干果装饰随意点缀

8. 加盖发酵到两倍大,用干果装饰随意点缀

黑芝麻发糕,冷水上锅蒸30分钟,焖5分钟就可以了

9. 冷水上锅蒸30分钟,焖5分钟就可以了

黑芝麻发糕,出锅看看,长势喜人的,发的不错呢!

10. 出锅看看,长势喜人的,发的不错呢!

黑芝麻发糕,因为模具不沾处理了,脱模很容易的,一倒就出来了

11. 因为模具不沾处理了,脱模很容易的,一倒就出来了

黑芝麻发糕,切开一块,内部也漂亮

12. 切开一块,内部也漂亮

小贴士

  1. 没有这样的中空模具,也可以用其他称手的模具,方的圆的都没问题,哪怕是个盆也行的,只要自己喜欢。甜度的话自己可以调整
菜谱创建于:2016年10月11日 14:15

应季菜肴

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