“肉段烧茄子”绅士私房菜
一道好吃美味的下饭菜，同时也是东北的特色家常菜，快行动学着做起来吧👍。
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食材
- 猪里脊 半斤
- 茄子 一个
- 葱 姜 蒜 适量
- 生抽 15克
- 老抽 3克
- 盐 味精 白糖 少量
- 白醋 5 克
步骤
1. 首先茄子切成滚刀块蘸水后均匀撒上干淀粉
2. 里脊肉切成小段放入湿淀粉里面抓匀即可
3. 锅中倒入食用油待8成热后下入茄子炸至焦黄色
4. 肉段炸至外酥里嫩捞出备用
6. 外酥里嫩的肉段配上软软的茄子香浓可口，好吃极了👍
小贴士
- 加入调味品的克数完全按照个人喜好添加即可。
菜谱创建于:2016年10月26日 09:15
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